În weekendurile de iarnă, este tradițional să porniți cuptorul acasă pentru a pregăti niște dulciuri. Și acestea fursecuri cu unt de arahide și ciocolata au fost unul dintre multele fursecuri pe care le-am încercat anul acesta. Usor si rapid de facut, daca iti atrage atentia combinatia de ingrediente, nu ai nicio scuza sa nu le faci!
La unt de arahide Adaugă cremositate aluatului și o atingere ușoară sărată. Ciocolata este un plus, te poți descurca fără ea și nu va afecta textura fursecurilor. Am avut niște chipsuri de ciocolată neagră acasă și nu am rezistat să adaug una în centru.
Prajiturile Se coace in 15 minute și rezistă până la trei zile într-un recipient ermetic, deși sunt sigur că le vei mânca înainte și nu vei avea timp să verifici. Îndrăznești să o faci? Ai nevoie de aproximativ zece ingrediente și un blender pentru a începe.
Reteta
- 150 g. faina de patiserie
- ½ linguriță praf de copt
- 150 g. unt la temperatura camerei
- 75 g. de zahăr
- 75 g. zahar brun
- 1 Huevo
- 150 g. unt de arahide (fara zahar adaugat)
- Chipsuri sau picături de ciocolată
- Pentru a începe cu, cernem făina cu praful de copt si punem deoparte.
- Într-un alt castron mare, batem untul alaturi de cele doua tipuri de zahar pana obtineti un amestec cremos.
- apoi, adaugam oul, și batem din nou pentru a o integra.
- apoi adaugam untul de arahide și procedăm în același mod.
- Avem doar se adauga amestecul de faina si drojdia, putin cate putin, amestecand cu o lingura de lemn.
- Apoi, facem o bila cu aluatul, o invelim in folie de plastic si O rezervam la frigider pentru doua ore sau peste noapte.
- Odată ce timpul a trecut preîncălzim cuptorul la 160ºC și scoateți aluatul din frigider.
- Formăm bile mici cu aluatul pe care le asezam la distanta una de alta pe o tava tapetata cu hartie de copt si le aplatizam usor cu mana.
- Punem un strop de ciocolata in centrul fiecarui biscuit, apasand usor. Sau puteți adăuga chipsuri în aluat înainte de a-l pune la frigider.
- Pentru a termina coaceți timp de 15 minute sau până la ușor auriu.
- Apoi, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar pentru a vă bucura de prăjiturile cu ciocolată cu unt de arahide.