Pentru a mânca bine nu trebuie să petreci mult timp în bucătărie, cel puțin nu întotdeauna. Sunt fasole verde cu cartofi dulci Ele sunt dovada acestui lucru. Le poți pregăti în doar 15 minute și ce înseamnă 15 minute? Nimic dacă aromele, ca în cazul de față, ne compensează.
Trucul pentru a pregăti această rețetă atât de repede este să folosiți cuptorul cu microunde pentru a găti cartofii dulci. Este o modalitate foarte curata si rapida de a o realiza si iti permite sa fii atent la aragaz unde vei pregati restul elementelor acestei retete: fasolea verde si ceapa.
Vrei ca fasolea verde să devină o resursă și mai rapidă pentru acele zile în care nu ai timp de nimic? Cumpărați fasole, spălați-o, tăiați-le și se fierbe timp de 2 sau 3 minute. Răciți-le apoi sub jet de apă rece, scurgeți-le bine și împărțiți-le în diferite pungi de congelare în funcție de cantitate. Păstrați-le la congelator și când aveți nevoie de ele, scoateți o pungă și puneți-i conținutul în apă clocotită; După ce sunt opărite, se vor găti foarte repede.
Reteta
- 1 cartof dulce
- 400 g. fasole verde, curatata si taiata bucatele
- 1 ceapă albă mare
- Sal
- piper
- curcumă
- Ulei de măsline
- Cojim cartoful dulce si il taiem in felii de cel mult jumatate de centimetru grosime. Asezam feliile pe o farfurie intinsa, acoperim cu folie de plastic si punem la cuptorul cu microunde.
- Gătim la cuptorul cu microunde la putere maxima aproximativ 3-4 minute sau pana cand feliile de cartofi dulci sunt fragede.
- In timp ce, gatim fasolea verde în apă clocotită cu sare până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
- Și, în același timp, de asemenea, căliți ceapa tăiată julienne intr-o tigaie cu ulei de masline, asezonand-o dupa primele cinci minute.
- După 10 minute, când fasolea este fragedă, Le scurgem si le asezam intr-un bol.
- apoi adaugam cartoful dulce si ceapa si se amesteca.
- Udăm cu un amestec de ulei, turmeric, sare si piper si servim fasolea verde cu cartof dulce.