Aproape tuturor le place puiul. Sunt cei care o preferă prăjită și cei care o preferă înăbușită și de data aceasta sunt cei din urmă care au noroc deoarece astăzi pregătim o tocană delicioasă. O tocană de pui cu cartofi dulci și ciuperci căruia nu-i lipsește nimic.
O bază bună de legume, ciuperci, cartofi și cartofi dulci, care nu numai că dau culoare, ci și o notă dulce acestui fel de mâncare, sunt ingredientele principale pe lângă pui. si daca ai putea înlocuiți cartoful dulce cu cartofi, dar dacă o faci trebuie să știi că deși la fel de delicioasă vei avea o tocană diferită.
Deși lista de ingrediente este importantă, puteți adăuga și altele la această tocană. niste anghinare, unele fasole verde sau buchețele de broccoli s-ar potrivi perfect și s-ar mări prezența legumelor. Bucurați-vă să gătiți această tocană și, desigur, să o gustați. Nu crezi că este o opțiune simplă pentru o masă în familie?
Reteta
- ½ pui tocat
- 1 Cebolla
- 1 ardei gras verde
- Morcovi 2
- 200 g. ciuperci
- 1 cartof mare
- 1 cartof dulce mare
- Sal
- piper
- 1 lingurita rosie dublu concentrata
- O șuviță de șofran
- Supa de pui
- Ceapa o tocăm iar ardeiul. Curățați și tăiați morcovii în felii și feliați ciupercile.
- atunci se condimentează puiul și se rumenește intr-o cratita cu un strop de ulei foarte incins.
- Odată auriu, îl scoatem din caserolă și Înălțăm ceapa, ardeiul si morcovul timp de 10-15 minute, pana iau culoare.
- In timp ce, curatam cartoful si cartoful dulce și le tăiem.
- Odată ce legumele sunt braconate, se adaugă ciupercile si se mai prajesc cateva minute sa se rumeneasca.
- apoi incorporam cartofii, roșia concentrată, puiul auriu, șofranul, asezonați cu sare și piper și amestecați bine.
- Adaugam supa de pui până când aproape toate ingredientele sunt acoperite și aduceți la fierbere. Apoi continuăm gătitul la foc mediu timp de 10 minute.
- După 10 de minute adaugam bucatile de cartofi dulci și mai fierbeți cel puțin 12 minute până sunt gata.
- Tot ce trebuie sa facem este sa lasam tocanita de pui cu cartofi dulci si ciuperci sa se odihneasca 10 minute inainte de a o servi.