Tort de praz, simplu, dar delicios

Tort de praz, simplu, dar delicios

Acest tort de praz este exemplul practic că lucrurile delicioase nu trebuie să fie dificile sau costisitoare. Cu puține ingrediente și cel mai simplu, acest tort este delicios și ori de câte ori îl pun, triumfă acasă. Mai mult, a devenit unul dintre preferatele mele.

Prăjitura cu praz se mănâncă caldă, dar rece este și foarte gustoasă, așa că este perfectă dacă avem mâncare acasă pentru că o putem pregăti din timp și o putem scoate din frigider pentru o vreme pentru a o tempera. Și, desigur, ideal să-l luăm să mâncăm dacă intenționăm să ne petrecem ziua afară. Oricum ar fi, trebuie să o încercați !!

imprimare

Plăcintă cu praz

Autorul: Ana și Asu Chamorro

Timp de pregătire:  45 m

Timp de gătit:  30 m

Timpul total:  1 h 15 m

Ingrediente

• 1 foaie de foietaj
• 1 Cebolla
• 2 praz
• 2 huevos
• 200 ml de smântână
• ulei de măsline
• sare si piper

Preparación

1. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să scoatem aluatul din frigider pentru a-l încălzi. De asemenea, aprindem cuptorul la 200ºC.
2. Începem cu legumele. Tocam ceapa si prazul si intr-o tigaie cu ulei de masline si un praf de sare, le braconam la foc mic. Nu vrem ca legumele să se rumenească, doar să fie moi.
3. Când le avem le punem într-un castron. Adăugăm cei 200 ml de smântână și 1 ou. Amestecăm bine. Avem deja umplutura gata.
4. Luăm aluatul și îl întindem pe matrița pe care urmează să o folosim, o adaptăm cu degetele. Taiem excesul pe care îl vom folosi pentru a decora.
5. Acum punem fundul astfel încât să nu crească, dacă avem, putem pune legume pe el, astfel încât să aibă greutate. Coacem aproximativ 5 ′.
6. Scoatem aluatul din cuptor, turnăm umplutura. Dacă urmează să decorăm cu aluat acesta este momentul, am pus niște benzi încrucișate pe el. Acum batem celălalt ou și îl turnăm deasupra.
7. La cuptor din nou, de data aceasta aproximativ 20 ′ sau până când vedeți umplutura setată și foietajul auriu.

3.5.3208