Sărbătorile de Crăciun se apropie și ne gândim deja la felurile de mâncare pe care vrem să le pregătim. Ceea ce nu poate lipsi pentru a începe o masă este un bun început. Aici vă aduc câteva rulouri de somon cu anghile un start delicios cu o prezentare care intră prin ochi.
Câteva rulouri de somon cu anghilă și creveți un vas ușor pe care îl putem prezenta în farfurii individuale.
Rola de somon cu anghile
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: entrante
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 pachet de somon afumat
- 1 pachet de gulas
- 150 gr. creveti decojiti
- Un cățel de usturoi
- 1 cayenne sau ardei iute
- 1 sac de spanac
- Ulei de măsline
- Sal
- Pâine
Preparación
- Salata o vom pregăti în farfurii individuale. Vom spăla frunzele de spanac, le vom pune pe farfurie ca bază a salatei.
- Dacă aveți un inel, îl vom pune în centrul plăcii
- Acoperim interiorul cercului cu somonul, acesta se va lipi de cerc.
- Intr-o tigaie vom adauga Cayena si usturoiul. Dacă nu vă place picantul, nu adăugați cayenne și adăugați creveții împreună, căleți. Când creveții au luat puțină culoare, adăugați gulele și sotati totul împreună, adăugați puțină sare.
- Vom sotează totul bine, astfel încât aromele să se amestece, aproximativ 5 minute.
- Lăsați-l să se tempereze, umpleți mucegaiul cu puțin din amestec, lăsați niște creveți să le puneți deasupra. Îndepărtăm matrița.
- Vom face în felul acesta toate felurile de mâncare pe care urmează să le pregătim.
- Pe de altă parte, pregătim toasturile pentru a-l însoți. Vom prăji câteva bucăți de pâine feliată, vom tăia bucățile prăjite în triunghiuri.
- Și acum rămâne doar să servești acest fel de mâncare cu pâinea prăjită.
- Vom stropi puțin ulei de măsline peste spanac și anghile.
- Și va fi gata de mâncare. O salată grozavă pentru a începe o masă bună de familie.