Astăzi vă propun un brânză cu scorțișoară, o rețetă de familie care trece și este o tradiție să o faci. Există multe versiuni de quesadas, toate sunt foarte bune, aceasta pe care o aduc are multă aromă de scorțișoară, dacă îți place, îți va plăcea mult acest tort.
Este unul dintre deserturile mele preferate, îl recomand să-l pregătesc în orice sărbătoare, este foarte ușor de făcut și de la o zi la alta este și mai bine.
Quesada cu scorțișoară
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 8
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- Pentru măsurători vom folosi un pahar cu apă.
- 3 oua mari
- 1 pahar de zahăr
- 1 pahar de făină
- 2 pahare de lapte (am degresat)
- 2 tetrabriks de 200 ml smântână de gătit fiecare
- scortisoara macinata
Preparación
- Primul lucru pe care îl vom face este să aprindem cuptorul la 180 ° C. Vom întinde o matriță rotundă cu puțin unt. Este mai bine ca matrița să fie puțin înaltă, deoarece se ridică puțin în cuptor, apoi coboară, aluatul este foarte lichid și dacă îl puneți într-o matriță care este demolată poate ieși.
- Vom lua un castron și vom adăuga toate ingredientele, cu excepția scorțișoarei.
- Vom bate totul destul de bine până nu vor mai rămâne bulgări.
- Apoi îl vom pune în matrița pe care am pregătit-o cu untul și făina.
- Odată ce l-am pus în matriță îl vom acoperi cu scorțișoară după gust, eu acoper totul bine.
- Îl punem în cuptorul preîncălzit și îl vom avea timp de 20 de minute. la 180º odată ce a trecut acest timp, vom coborî cuptorul la 150º timp de aproximativ 20 sau 25 de minute. În funcție de cuptor, va trebui să te uiți la el și să introduci o scobitoare până când iese uscată.
- O vom scoate din cuptor, o vom lăsa să se răcească înainte să o scoatem din matriță. Îl dezmoldim.
- Și gata de mâncare !!!