Dacă ați auzit de deliciosul dulce de leche argentinian de casă, iată o rețetă simplă pe care o puteți face acasă:
Ingrediente
- 2 litri de lapte
- 1/2 kilo de zahăr
- 1 bob de vanilie
- 1 vârf de bicarbonat de sodiu
proces
Fierbeți laptele, zahărul și un bob de vanilie, dacă nu îl aveți, îl puteți înlocui cu vanilie lichidă. Aveți grijă deosebită, astfel încât să nu ardă și amestecați-o din când în când cu o lingură de lemn și când amestecul începe să se îngroașe adăugați un vârf de bicarbonat, reduceți focul la mic și gătiți până se întunecă și se îngroașă. Se lasa sa se raceasca in frigider.