Sunt zile în care nu ai chef să te implici prea mult în bucătărie, dar ai nevoie de un preparat cald și reconfortant care să te încălzească. si asta dovlecei prăjiți cu cartofi prăjiți Este ideal pentru aceasta, deoarece nu durează mai mult de 20 de minute pentru a se prepara.
Ceapă, ardei, dovlecel, cartofi și puțină roșie zdrobită. Ai nevoie doar de aceste ingrediente pentru a pregăti acest fel de mâncare care nu este doar simplu, ci și sănătos. Nu ai dovlecel? ai putea sa-l pregatesti tot cu vinete sau chiar cu dovleac, adaptându-l astfel cămarei tale.
Îl poți mânca singur, sau îl poți însoți cu o cană de orez sau cuscus, ca să dau câteva exemple. Este, de asemenea, un perfect însoțitor pentru carne și pește; Este o propunere foarte versatilă. Veți îndrăzni să o pregătiți? Pregătește toate ingredientele și începe să gătești!
Reteta
- 1 Cebolla
- 2 ardei verzi
- 1 pimiento rojo
- 1 dovlecei mari
- 2 cartofi medii
- ½ pahar de roșii zdrobite
- Sal
- piper
- Ulei de măsline
- Pentru a începe se toaca ceapa si ardeii în bucăţi vizibile.
- Se incinge 3 linguri de ulei intr-o cratita si le sojti in timp ce pregatesti dovleceii.
- Curățați dovlecelul și tăiați-l în cuburi, astfel încât să fie ușor să le mănânci.
- Adăugați-le în caserolă, asezonați cu sare și piper și continuați să prăjiți timp de 10 minute.
- In timp ce, curățați cartofii și tăiați-i tot în zaruri. Se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc in friteuza pana se inmoaie. Apoi se scurge bine și se rezervă.
- După 10 minute sau când dovlecelul începe să fie fraged, se adauga rosia, amestecați totul bine și gătiți încă cinci minute până se înmoaie.
- Savurați dovleceii prăjiți cu cartofi prăjiți singuri sau însoțiți de orez, carne sau pește.