Acestea fasole verde cu somon A devenit una dintre ratele mele preferate pentru a completa meniul săptămânal. Mulți dintre voi s-ar putea să vă întrebați: ce este atât de special la asta? Nimic, aș îndrăzni să spun, dar este un fel de mâncare simplu care încorporează o combinație de ingrediente care nu numai că fac din acesta un preparat complet, ci și delicios.
Nu trebuie întotdeauna să complici lucrurile în bucătărie. Uneori recurgând la ingrediente simple sau cunoscute iar combinarea lor corectă este suficientă. Și acest fel de mâncare este dovada, se prepară cu patru ingrediente și nu necesită altceva în afară de un ulei bun și niște condimente.
Vrei să încerci? Mai jos vă dau chei pentru a pregăti acest fel de mâncare. Un fel de mancare ale carui ingrediente le poti gati cu o zi inainte astfel incat la masa sa nu ramai decat sa le amesteci si sa termini preparatul cu somonul. Du-te!
Reteta
- 2 cartofi
- 2 huevos
- 200 g. fasole verde
- 200 g. tacos cu somon
- Ulei de măsline
- Sal
- piper
- Praf de usturoi
- curry
- Intr-o oala cu multa apa rece punem ouale si cartofii. Aducem la fierbere și Gătim ouăle timp de 10 minute, scoțându-le într-un castron cu apă cu gheață după timpul pentru a opri fierberea.
- Continuam sa gatim cartofii inca 10 minute. sau pana sunt fragezi, scurgandu-le bine cand sunt si lasand-le sa se raceasca inainte de a le manipula.
- Într-o altă oală și în același timp gatim fasolea verde curata si tocata pana la punctul dorit. Și în timp ce unora dintre noi le plac al dente, alții le preferă foarte fragede. Ajunși la punctul dorit, le scoatem și le scurgem.
- Când cartofii s-au răcit ușor, decojim si tocam si facem la fel si cu ouale.
- După amestecam cu fasolea verde si tinem la cald in timp ce gatim somonul.
- la gătiți somon Punem o lingurita generoasa de ulei intr-o tigaie si incingem.
- În timp ce se încălzește, asezonează somonul cu sare și piper și se condimentează cu puțin pudră de usturoi.
- Il rumenim in ulei foarte incins iar cand este aurie si cu tigaia oprita de pe foc adaugam putin curry si amestecam.
- Amestecam bine continutul tigaii cu fasolea verde pentru ca toate aromele sa se imbina bine si servim.