Ușor, rapid ... aceste frittatas de dovlecei și brânză pe care le pregătim astăzi pot deveni grozave Mic dejun de weekend. De asemenea, funcționează foarte bine atât la prânz, cât și la cină, însoțite de o salată bună. Îndrăznești să le pregătești?
Las frittatas de dovlecei și brânză Sunt preparate foarte convenabil în matrițele metalice pe care le folosim de obicei pentru a face briose și briose. În acest fel, realizăm și o prezentare individuală mult mai atractivă și mai practică! În plus față de dovlecei și brânză, puteți adăuga șuncă sau slănină la ecuație.
Frittatas de dovlecei și brânză
Frittatele de dovlecei și brânză pe care le facem astăzi sunt rapide și ușoare; perfect pentru a fi prezentat ca mic dejun sau brunch în weekend.
Autorul: Maria
Tipul rețetei: Brunch
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- Ulei pentru a unge matrițele
- 4 huevos
- 5 linguri lapte integral sau smântână lichidă
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 dovlecel ras razuit
- 50 g. de sunca gatita in cuburi
- 35 g. brânză rasă (emmentală)
- 2 linguri de arpagic, tocat mărunt
- Un vârf de arpagic
Preparación
- Încălzim cuptorul la 200ºC.
- Ungem 6 forme pentru briose cu ulei.
- Batem ouăle într-un castron până când este pufos.
- Incorporam laptele, sarea și piperul și bătem din nou pentru a le integra.
- Într-un alt container, amestecăm dovleceii, șunca și brânza (rezervându-le puțin din urmă pentru final).
- Distribuim amestecul de dovlecei, sunca si branza uniform in cele 6 forme.
- apoi turnam oul despre umplutura.
- Distribuim restul de brânză, arpagic tocat și arpagic deasupra.
- Coacem la 190ºC până când fittata se umflă și când facem clic în centru verificăm dacă s-a terminat. Aproximativ 15 minute.
- Scoatem din cuptor și dezmoldăm cu grijă la dispozitia ta.