Îmi amintesc că prima dată când am mâncat acest fel de mâncare a fost când eram mică (aveam vreo șapte sau opt ani) la casa bunicii. La început nu mi-a plăcut, deoarece nu sunt foarte pește, ci acel bulion cu o aromă foarte blândă, condimentat cu o notă de oțet și acelea cartofi și morcovi, I-am iubit!
De atunci este un fel de mâncare foarte sănătos abia conține calorii, așa că va merge minunat pentru acei oameni care urmează o dietă și, de asemenea, foarte bogat acum iarna că ceea ce doriți sunt mâncăruri calde și lingură. Dacă nu l-ați încercat încă, vă recomand cu tărie să faceți acest lucru. Nu o sa regreti!
Merlanul gătit cu cartofi
Merlanul gătit cu cartofi și morcovi este ideal dacă urmezi o dietă și vrei să obții o „grămadă” bună de rețete sănătoase. Include-l pe acesta!
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: pește
Porții: 4-5
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 merlan, feliat
- 3 cartofi medii
- Morcovi 2
- 4 catei de usturoi
- 1 Cebolla
- 2 frunze de dafin
- Sal
- Ulei de măsline
- oțet
- apă
Preparación
- Într-o oală vom adăuga unul câte unul toate ingredientele. Primul lucru va fi să curățați pește și tăiați-l în felii, inclusiv cozile și excluzând capul.
- L usturoi vor fi curățați și întregi, ceapă tăiate în două în două bucăți bune, ambele morcovi Vor fi curățați și tăiați în cuburi, la fel ca cartofi.
- Vom umple oala cu apă și vom adăuga frunzele de dafin, sare și un strop de ulei de măsline.
- Următorul lucru va fi să acoperiți oala și să lăsați totul să gătească aproximativ 20-25 minutos.
- Odată ce cartofii sunt moi, vom adăuga un jet bun de oțet și vom mai lăsa 5 minute. Amestecăm și gata! Toată lumea ia masa!
notițe
Dacă vă place pătrunjelul sau coriandrul puteți adăuga câteva crenguțe în ultimele 5 minute de gătit.
De asemenea, puteți schimba oțetul cu puțin suc de lămâie.
De asemenea, puteți schimba oțetul cu puțin suc de lămâie.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 250