Pizza este foarte utilă; Scoatem un aluat din congelator, dăm deasupra câteva ingrediente și îl dăm la cuptor. Am fost atât de repede de data aceasta; Vom complica puțin mai mult. Vom dezvolta un aluat de pizza cu quinoa; o propunere originală și ideală pentru cei care nu pot consuma făină de grâu.
Aluatul de quinoa este subțire și crocant, și cam sfărâmicios! Trebuie manipulat cu grijă; S-ar putea să vă fie greu prima dată, dar nu a doua. Pe el vom pune sos roșii, mozzarella, salam, roșii cireș, piper verde și măsline negre.
Pizza cu quinoa, salam, roșii și ardei
Această pizza cu salam, roșii cherry și piper are un aluat diferit, făcut cu quinoa. Îndrăznești să o încerci?
Autorul: Mary
Bucătărie: modern
Tipul rețetei: tapas
Porții: 12
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
Pentru masă
- ¾ cană de quinoa albă
- ¼ cană de apă
- 1 cui de usturoi tocat
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță busuioc uscat
- ½ linguriță oregano uscat
- ¼ linguriță rozmarin uscat
- Ardei după gust
Pentru topping
- 6 linguri sos de roșii
- 1 bilă de mozzarella
- 1 ardei gras verde
- 10 felii de salam
- 10 roșii cherry
- Unele măsline negre
Preparación
- Pentru a elabora aluat de quinoa Așezăm quinoa într-un vas și adăugăm 2 căni de apă clocotită. Lăsați să stea 30 de minute.
- A trecut timpul scurgem quinoa și se spală cu apă.
- Lichidăm quinoa împreună cu restul ingredientelor aluatului până la obținerea unui amestec neted.
- Încălzim o tigaie grătar mare antiaderent (îl puteți face și în două tigăi normale) și ungeți ușor.
- Se toarnă amestecul și se lasă să fiarbă 6-8 min pe fiecare parte la foc mic, până la auriu.
- Încălzim cuptorul la 220 ° C.
- Așezăm aluatul de pizza (sau pizza) într-un farfurie cuptor unsați ușor și acoperiți cu sos de roșii, brânză mozzarella, salam, ardei gras, roșii cherry și măsline tocate.
- Așezăm în partea inferioară a cuptorului și coacem 8 de minute, astfel încât brânza să se topească.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 221