Rulouri de vinete și slănină umplute cu ciuperci

Las berenjenas sunt un aliment rafinat și foarte versatil. În plus, conțin un conținut scăzut de grăsimi, motiv pentru care devin una dintre legumele grozave pentru a putea păstra linia în diete în diete de slăbire. Fiind rapid de realizat, pot fi făcute pentru ocazii speciale.

Prin urmare, astăzi vă propunem un mare rețetă pentru Valentine, în care sunteți sigur că veți reuși. Câteva vinete la grătar umplute cu slănină afumată și ouă amestecate cu ciuperci și ceapă. Un fel de mâncare minunat, care este bine și rapid de făcut, în funcție de ziua iubirii.

Ingrediente

• 2 vinete mari.
• 1/2 cutie de ciuperci.
• 1/2 ceapa mica.
• Felii de bacon.
• Ulei de măsline
• Bechamel.
• Cașcaval ras.

Preparación

În primul rând, vom tăia 1 cm grosime felii de vinete. Le vom prăji pe o plită sau tigaie largă, cu puțin ulei de măsline și acoperindu-le. Îi vom lăsa să gătească pe ambele părți până se înmoaie.

Între timp, vom face umplere. Ceapa o vom toca foarte fin și, în plus, vom tăia ciupercile în cuburi mici. Într-o tigaie, vom rumeni ceapa și adăugăm ciupercile, vom căli puțin și vom rezerva.

Când toate vinetele sunt prăjite, în aceeași tigaie, vom face slănină. Vom adăuga câteva picături de ulei și le vom face rotunde și rotunde.

Când totul este gata, vom face rulouri. Vom pune o felie de vinete, deasupra una de slănină și puțin din ceapă sotată cu ciuperci, le vom rula și le vom așeza într-o sursă adâncă.

În cele din urmă, vom face un bechamel oarecum groase, vom napare rulourile și vom adăuga puțină brânză rasă. Vom da la cuptor cateva minute pana se vor gratina.

Mai multe informatii - Millefeuille de vinete, York și brânză camembert

Mai multe informații despre rețetă