Salatele sunt un fel de mâncare recurent pe masa mea; ne permit să combinăm numeroase arome și culori. Explozia de culoare din această salată ne face să ne gândim la vară și totuși nimic nu ne împiedică să o gustăm în mijlocul iernii. Salata verde, roșiile cherry și somonul afumat și codul sunt principalele sale componente.
Afumat se potrivesc perfect în salate proaspete ca acestea. Fumatul este o tehnică foarte populară pentru conservarea produselor afumate și, ca atare, nu este dificil să găsești acest tip de produs. Aroma sa aduce o notă foarte specială salatei și o textură mai contrastantă cu explozia de cireșe colorate și diferite salate.
Salată afumată și roșii cherry
Această salată de roșii afumate și cherry poate fi făcută pe tot parcursul anului, încercați-o!
Autorul: Maria Vazquez
Tipul rețetei: salate
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- Frunze mixte de salată; verde, roman, escalora ..
- 100 g. somon afumat
- 50 g. cod afumat
- 12 roșii cherry (ale mele în diferite culori)
- Stafide (opțional)
- Ulei de măsline extra virgin
- Oțet balsamic
- Sal
- Piper negru proaspăt măcinat
Preparación
- Ne spălăm bine frunze de salată sub apă curentă rece. Le scurgem și le așezăm într-o salată sau castron.
- Apoi, tăiem somon afumat și cod. Le încorporăm în salată.
- Spălăm roșiile cherry și le adăugăm la salată, tăiat în jumătate.
- Adăugați stafidele.
- Pregatim o vinaigreta cu ulei de măsline extravirgin, oțet, sare și piper negru proaspăt măcinat. Bateți și îmbrăcăm salata cu ea.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 105