Această salată este foarte bogată și ușor de făcut, vă oferă vitamine AB, B1, B5, C și E, beta-caroten care este un element fundamental pentru prevenirea cancerului, precum și are proprietăți antioxidante și minerale precum calciu, magneziu, iod, cobalt, cupru, fier, fosfor, clor, nichel, potasiu, siliciu, zinc, sulf, brom și acid folic.
Ingrediente
250 g grâu bulgar
2 tomates
1 Cebolla
1 lamaie
3 linguri ulei de măsline
Cuisoare de usturoi 1
piper
Sal
Preparación
Puneți grâul bulgur într-un recipient cu apă și lăsați-l timp de o oră, astfel încât să se hidrateze și să se umfle, apoi scoateți-le și scurgeți-le bine și scurgeți-le, tocați ceapa, usturoiul și tăiați roșiile în cuburi, Puneți aceste ultimele trei Ingrediente într-o salată.
Într-un alt recipient, amestecați uleiul, stoarceți lămâia și strecurați sucul, adăugați uleiul de măsline, împreună cu sarea și piperul. Pansamentul trebuie să fie omogen, când este gata, presărați salata și serviți.