Cauti un reteta simpla, rapida si usoara? Incearca aceasta salata calda de broccoli, creveti si cartofi cu sos de soia pe care ti-o propun astazi. Este foarte gustoasa si satioasa, ideala pentru a-ti completa meniul saptamanal acum ca am revenit cu totii la rutina.
Aproape toate ingredientele acestei salate sunt adăugate fierte la ea, cu excepția creveților. Ce inseamna asta? Cât timp îți va lua să-l prepari, atâta timp cât durează cartofii și ouăle să se gătească? Ingrediente, pe care, pe de altă parte, ai putea se lasa fiert cu o zi inainte Nicio problemă pentru ca totul să fie mai rapid când ajungi acasă.
creveții, fierte cu usturoi și ardei iute sunt cheia acestei salate, la care sos de soia pune punctul de sare. Personal cand adaug acest sos nu folosesc sare, dar inteleg ca nu va place tuturor la fel. Așa că ai gata, îndrăznești să prepari această salată? Tot ce trebuie să faceți este să urmați instrucțiunile de mai jos.
Reteta
- 2 cartofi medii
- 2 huevos
- 1 broccoli
- 300 g. creveți congelați (decongelați)
- Uleiul de măsline extra virgin
- 2 dientes de Ajó
- 3 ardei iute Cayenne
- Un strop de sos de soia
- Sal
- Curata cartofii si le taiem cubulete. Le fierbem in multa apa cu sare timp de 12-15 minute. Odată fragede, le scoatem, le scurgem și le rezervăm.
- În același timp, gatim ouale, 10 minute de când apa începe să fiarbă. Apoi, le scoatem și le scufundăm în apă cu gheață pentru a tăia gătitul. La final, le scurgem si le lasam sa se caleasca sa le decojim.
- Avem doar gătiți broccoli în buchete, nu mai mult de patru minute, astfel încât să fie al dente.
- Este timpul să soteți creveții. Pentru a face acest lucru punem un strop de ulei intr-o tigaie mare, doi catei de usturoi curatati de coaja si ardeii iute. Prăjim până când cățeii de usturoi încep să prindă culoare și apoi adăugăm creveții. Sotim pana iau culoare.
- Apoi, adaugam broccoli bine scurs si a strop de sos de soia și mai calim câteva minute.
- Pentru a termina se adauga cubuletele de cartofi la tigaie si scobitura gatita. Gătiți timp de un minut și serviți imediat salata de broccoli, creveți și cartofi calde cu sos de soia.