Există multe modalități de a încorpora lintea în dieta noastră. Și deși acasă nu renunț complet la tocanite de leguminoase Pe timpul verii, salatele devin modalitatea de a prezenta naut, linte si fasole care imi place. Și nu e nevoie să complici lucrurile, asta salata de linte cu pui fript maruntit iar roșia este o alternativă excelentă pentru o masă de vară.
plus sănătos, hrănitor și proaspăt, Această salată te poate însoți oriunde. Ai de gând să-ți petreci ziua la plajă? Pune-l într-un tupper și ia-l cu tine. Veți avea nevoie doar de o bucată de fructe sau de iaurt pentru a completa masa. Trebuie să lucrezi? Într-un container mic poți purta o porție importantă cu tine în geantă.
Inutil să spun că, deși am ales ca principale acompaniamente pui și roșii, această salată ar beneficia de adauga si alte legume cum ar fi dovleceii tăiați la grătar sau castraveții, de exemplu. Încercați-l și personalizați-l după bunul plac!
Reteta
- Câteva frunze de salată
- 1 oală de linte gătită
- 2 pulpe de pui fripte, maruntite
- 1 ceapă de primăvară
- 2 roșii coapte
- 20 de migdale (sau alte nuci)
- Ulei de măsline
- Sal
- piper
- oțet
- Curățăm salata verde si taiem frunzele pentru a le aseza pe fundul unei fantani sau al unui tupper.
- apoi, incorporam linte dupa ce le treci sub apa rece pentru a elimina excesul de sare si le scurgem bine.
- Apoi, adăugați pulpele de pui mărunțite. Dacă nu aveți unul, puteți găti rapid un piept de pui sau puteți opta pentru o tavă de pui mărunțit din comerț.
- Adaugam si arpagicul tocat. si rosiile taiate cubulete.
- Sezon, se asezoneaza cu ulei si otet după gust și amestec.
- apoi, incorporam migdalele sau fructele uscate alese.
- Pune la frigider până la o jumătate de oră înainte de a servi salata de linte cu carne de pui și roșii mărunțite.