Iarna avem poftă de preparate reconfortante care să ne încălzească când ajungem acasă. și asta supa de fasole alba, rosii si cartofi Nu ar putea fi mai reconfortant; Până și imaginea reușește să o transmită. Foarte completă și cu o culoare foarte atrăgătoare, este o opțiune grozavă iarna.
Îmi place să vin acasă și să am un fel de mâncare la care să apelez în frigider. Această supă este, de asemenea foarte ușor de pregătit; Nu îți va lua mai mult de 30 de minute să o faci și rezultatul va fi spectaculos. O bucată de pâine și o portocală la desert și vei avea masa pregătită.
Această supă permite schimbări; De fapt, cel mai deștept este să-l adaptezi la cămara fiecăruia, încorporându-l în ea legumele pe care le aveți la dispoziție. Am apelat la ceapă, doar piper, dar niște bucăți de broccoli sau conopidă sau niște spanac s-ar potrivi perfect. Incearca-l!
Reteta
- Ulei de măsline
- 1 Cebolla
- 1 ardei gras verde
- Cuisoare de usturoi 1
- 2 cartofi
- 300 g. roșii întregi decojite la conserva
- ½ linguriță de boia
- Sal
- Ardei negru
- 400 g. boabe albe fierte
- Un praf de sos iute (optional)
- ½ linguriță oregano uscat
- Ceapa o tocăm iar ardeiul. Îmi place ca ceapa să fie vizibilă, așa că o toc în bucăți mai groase decât ardeiul.
- Punem 2 linguri de ulei intr-o cratita si se caleste timp de cinci minute.
- apoi, adaugam usturoiul tocat si se prajesc inca 5 minute.
- apoi Adăugați cartofii decojiți și zdrobiți. în bucăți mici și amestecați.
- apoi, adaugam rosiile tocat întreg și o parte din sucul din cutie.
- Adaugam trei sau patru pahare cu apă și boia de ardei, se condimentează cu sare și piper și se fierbe amestecul timp de 15 minute.
- apoi, incorporam fasolea, sosul iute și oregano și mai gătiți câteva minute pentru ca cartofii să se termine de gătit și aromele să se topească.
- Servim fierbinte supa de fasole alba, rosii si cartofi.