acest tocană de curcan cu legume învia un mort spunem noi acasă. Este o tocană ideală în această perioadă a anului când vrei un fel de mâncare fierbinte când ajungi acasă. În plus, este foarte ușor de făcut și relativ rapid; Nu îți va lua 10 minute, dar nici mai mult de 30 de minute.
Ingredientele din această tocană sunt, de asemenea, simple și ușor interschimbabile. În realitate, ideea acestei tocane este de a profita și de a elibera acele legume pe care le ai la frigider. În cazul meu a fost ceapă, ardei, broccoli și morcov, dar puteai folosi fasole verde, conopidă sau anghinare pentru a numi pe alții.
Nu am vrut să ratez ocazia de a adăuga și ciuperci, deoarece cred că oferă o altă textură și fac tocana mai interesantă. Toate ingredientele menționate fac acest lucru o tocană foarte gustoasă (pe lângă faptul că este sănătos) și acel sos care are și un alt ingredient, este pentru scufundarea pâinii. Vei îndrăzni să-l gătești?
Reteta
- 4 linguri ulei
- 400 g. tacos cu curcan
- 1 ceapa tocata
- 1 ardei gras verde, tocat
- Morcovi 2
- 200 g. ciupercă
- ½ broccoli
- 1 lingurita rosie dublu concentrata
- Bulion de pui sau apă
- 1 lingurita sos de soia
- Încălzim uleiul într-o cratiță și rumenim tacos-urile de curcan. Odată gata, le scoatem.
- În același ulei Acum căliți ceapa și ardeiul tocat timp de 8 minute.
- Între timp, curățați și tăiați morcovul în felii pentru a le adăuga în caserolă.
- Adaugam si ciupercile si mai gatim inca 4 minute.
- În continuare, întoarcem curcanul în caserolă și se adauga rosia concentrata.
- Turnam supa de pui sau apă să acopere aproape tacosul de curcan și gătiți timp de 5 minute la foc mediu-mic fără a opri fierberea.
- apoi, Adăugați buchetele de broccoli și gătiți timp de 10 minute. mai mult sau până când curcanul este gata.
- Pentru a termina se adaugă sosul de soia si amestecati pentru a o integra inainte de a scoate caserola de pe foc.
- Servim fierbinte tocanita de curcan cu legume si ciuperci.