Astăzi pregătim unul dintre acele deserturi care ne plac atât de mult pentru vară. Foarte usor de preparat fara a fi nevoie sa pornesti cuptorul, asta tort flan cu brânză caramel Va deveni un mare aliat pentru acele petreceri de acasă pe care le-ați planificat vara aceasta.
Procedând astfel, nu vă va lua mai mult de 20 de minute și veți putea adapta fără probleme cantitățile la numărul de invitați. Tu vei face o parte din treaba, iar restul va face frigul. După cum am menționat deja, nu veți avea nevoie de cuptor pentru a-l seta, Tot ce trebuie să faci este să-l pui la frigider. și așteptați câteva ore pentru el.
Avantajul de a-l pune la frigider, pe lângă faptul că evită căldura cuptorului, este că Îl poți pregăti în avans. Rezistă până la cinci zile în frigider, astfel încât să poți lucra mai repede și să te bucuri de oaspeții tăi în ziua aleasă. Încearcă-l ornat cu smântână sau a bila de inghetata, delicios!
Reteta
- Bomboane lichide
- 500 g. lapte
- 500 g. cremă (35% mg)
- 200 g. cremă de brânză
- 250 g. de zahăr
- 2 plicuri de caș
- 1 linguriță vanilie lichidă
- Turnam caramel într-o formă (sau două forme dacă vă decideți să împărțiți amestecul) până când baza acestuia este acoperită.
- apoi, batem branza cu zaharul într-un bol până se omogenizează.
- Apoi, adaugam laptele, smântâna, plicurile de caș și vanilia și se bat din nou până se obține un amestec omogen.
- Turnam acest amestec pe forma se caramelizeaza asezand-o pe dosul unei linguri pentru ca forta amestecului sa nu miste caramelul.
- Odata facut, acoperim cu folie de plastic, lipindu-l pe suprafața amestecului.
- Lasam sa se raceasca 10 minute si apoi ducem la frigider minim trei ore.
- Odată așezat, desfacem introducând un cuțit ascuțit în jurul marginilor și răsturnându-l.
- Ne-a plăcut tarta de flan cu brânză caramel rece, ornata cu smântână sau insotita de o lingura de inghetata.